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最近覺得阿,自己是越來越喜歡吃甜點
以前,自己做的蛋糕,只會想要嚐一小口.
現在已經進步到一二塊摟.
這禮拜作的蛋糕一樣讓我很驚艷
顧名思義,蛋糕裡加了乳酪,還有栗子泥
秋天最適合吃栗子了.
包在蛋糕裡頭,還要堆成山丘狀,這樣切出來才有FU
不過這製作過程,還真繁瑣,一下把牛奶從液體化成
固體,取出乳酪,又得急急忙忙把乳酪和鮮奶油混合
做成乳酪慕斯,個人覺得最困難的部分是蛋糕表面
要畫線的部分,讓人會想哭,第一次劃線時,還失敗
只好用一層鮮奶油覆蓋起來,試試另一種畫法
真的好難喔
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