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最近常常 收到秒殺店的有關信件
大多數的人 都排了很長的隊伍,還無法買到心目中
理想的麵包~
我想 我應該也搶不到吧~~於是我買了一本
" 野上智寬....名店麵包大公開 天然酵母.無人工添加,100%健康"
他的配方很特別.前一天先做好發酵種當天再和主麵糰一起
其實這些,跟我們在巧思上的麵包中級班一樣,而且前一天
麵團還是派值日生打的,那時想 為什麼還要如此麻煩
可是吃過之後 就會了解老師的苦心
一如往常，麵包烤好又是大半夜，不過這次烤出來的麵包
當場切了一片，真的好吃ㄟㄝ。不過還是要找時間，來研究一下
他的＂烘培百分比＂，因為他的份量實在太多了歐
昨天做了五條２５０Ｇ的麵包 外加一條７５０的吐司ㄟ
太嚇人了拉
大多數的人 都排了很長的隊伍,還無法買到心目中
理想的麵包~
我想 我應該也搶不到吧~~於是我買了一本
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他的配方很特別.前一天先做好發酵種當天再和主麵糰一起
其實這些,跟我們在巧思上的麵包中級班一樣,而且前一天
麵團還是派值日生打的,那時想 為什麼還要如此麻煩
可是吃過之後 就會了解老師的苦心
一如往常，麵包烤好又是大半夜，不過這次烤出來的麵包
當場切了一片，真的好吃ㄟㄝ。不過還是要找時間，來研究一下
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