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這星期蛋糕課上的是”杏仁奶油水果塔”和”義式芙露坦杏仁餅”
是先將塔皮加上杏仁奶油內餡先烤好,在鋪上自己喜歡的水果
然後裝飾好水果之後要途上鏡面果膠,及灑上糖粉就大功告成了
老師還特別 撒閉蘇 我們 讓我們灑上了貴氣的”金箔”喔
回家後 要吃時 覺得它顏色還挺單調的 所以隨手拔了窗台上
的薄荷葉及檸檬香蜂草來裝飾覺得還不賴ㄟ 順便一提 那天下課後還去BR4逛了一下,買了一包做烏龍麵的麵粉
還有一個裝奶油的盒子,它的功能是可以將奶油先切成適量的大小
這樣一來就可以不必每次都在那裏切來切企了
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