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這次麵包課的重頭戲之一是養酵母寶寶
花了一個下午的時間
才搞懂老師的意思 真是對不起ㄋㄟ之後總共會有五支酵母特攻隊,以後就是都用這五支來做麵包
很期待 也恨怕受傷害 曾老師說養酵母就必須把它當作是"活"
的生物來看待 , 昨天我還問同學說 那不養怎麼辦????
同學只告訴我:
它就像小孩:生了以後就非養不可了拉
目前所學的就這三種:
1.全麥酵母種
2.裸麥酵母種
3.天然酵母液
很好玩 ~也覺得多了三個小孩
昨天一下課就來白雲山莊渡假
今晚才會回去 所以應該明天就可以來養酵母寶寶了
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