close
入手很久的塔吉鍋,一直遲遲未開封
塔吉鍋是出自於摩洛哥,塔吉鍋是用來做慢燉菜用的 主要用來是羊肉
和大量傳統香料及調味品,
"塔吉"這個名字源自於燉菜時使用的黏土坩鍋,通常情況下
吃剩的塔吉鍋料理都會留到第二天,繼續當早餐
今天是開封的好日子
雖然是主要用來燉煮羊肉.但應該也可以日式煮法,我放滿蔬菜,準備來~無肉日 :
有白菇,紅番茄,油豆腐,櫻花蝦,還有盛夏的蘆筍
開火準備 煮拉
等個約15分鐘 就可以上桌了 , 其實很快 不過中間要記的翻攪依下
讓上面未熟的食物可以 煮熟
全站熱搜
留言列表
