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                   　　英國土司有一種很特別的做法~
                  　　 將中.高筋麵粉做成中種麵糰
                   　　再另外製作一個主麵糰
                  　　 二者一起放入攪拌機中攪勻  出筋
                  　　 放置冰箱一天.
                   　　成為百分百中種麵糰後.再來烘培
                  　　 烤前  噴上水氣  就會很脆很脆喔


                 　  

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