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不知不覺.蛋糕課又開課了..好多好多的品項都還沒練習..
新學習的蛋糕.卻越來越多 越來越多...所以老闆娘 決定 讓 自己休息一下下..
先讓自己充充電.準備好了..再上路 !!
最近上課的內容 大部分都是 來自世界各地的經典蛋糕..
今天 當然也不例外 ......
聽曾老師說.這是法國的經典泡芙蛋糕...隨自己喜好.可以做成6吋.8吋.或10吋
不過.我個人偏好6吋.甚至 我下次想挑戰更小號....
製作蛋糕時...過程繁瑣的令人暈船.. 但辛苦 還是有代價. 真的灰熊好吃喔....
之前. 在青田76 吃過一種泡芙...上頭有一層好吃的焦糖...覺得很特別..
今天居然這款泡芙學習中..完全解惑..(YA)..
值回票價的.還有這一款餅乾,聽說北海道的六花亭 有在賣喔...
不用大老遠飛去北海道...Livia的廚房裡頭 .就可以烤出來...幸福指數破表!!
酒漬葡萄乾和奶油醬很搭..配上一杯濃濃的黑咖啡..
應該可以安慰 星期一的 慢靈魂..
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