close
這星期永豐餘的百寶箱送來了一包牛楠
於是今天把它拿來熬湯.同時也炒了一鍋米粉.這樣明天三人
便當就完成了~
炒米粉:
(材料)
香菇 紅蘿蔔絲 蔥 蒜 乾米粉 白菜
醋 醬油 些許豬油
(做法)
這是從阿姨那學來的 .再加上自己的改良版喔:
1.將 蔥蒜 爆香後 加入香菇再炒 約二分鐘
2.加入大白菜 加水 醬油 醋 讓它滾
3.等白菜軟後再加入 乾米粉 等醬汁收乾即可
燉牛肉:
牛暔一包 .豆腐丸一盒 薑片20g 蔥一支 紅蘿蔔一支
蒜片.米酒2t . 鹽少許
(做法)
1.將牛肉切約五公分,將豆腐完洗淨,紅蘿蔔切塊
2.準備一鍋冷水,約七分滿,放入拍扁的蔥薑水滾後放入
牛肉塊.回滾後轉小火.放入米酒撈去雜質,再煮約60分鐘
3.轉中火放入蒜片少許,蘿蔔,豆腐丸,回滾後煮約12分鐘
4.放入少許的鹽,胡椒粉,香油數滴,起鍋時加蔥花即可
全站熱搜
留言列表
