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睽違已久的麵包課.終於又復活了
因為之前老師帶學生去日本上藍帶的課..所以暫時先停
一下子..居然半年就過去了...時間過得真快..真快
今天作品是 ~ 德國果醬麵包and可以配咖啡的馬卡龍葡萄麵包和巧克力香橙麵包
上課的氛圍很好.老師除了指導我們一些麵糰和水及其他材料的概念外
還跟我們分享了一些藍帶課程的心得及點滴......
如果那天中了樂透.還真希望我也可以去上上看.真覺得好老師真是可遇不可求
因此希望麵包高級課程可以趕快開課.就可以天天與酵母寶寶見面
亦可以一股做氣的把麵包系統課.給它學到底.
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